（通讯员 马佳伟）1月9日下午，威廉williamhill在农科大楼2001A举办了一场“求实导师学术沙龙”活动，由周弦老师担任主讲人，以“姜枣复合阿胶膏功能成分保留率及理化特性影响机制”为核心议题，香辛作物创新团队课题组全体老师及研究生参与了本次学术交流与研讨。

会议现场，周弦老师结合实验数据与理论研究，深入剖析了姜枣复合阿胶膏在生产加工过程中功能成分保留的关键因素，以及各类条件对产品理化特性的影响机制，为师生们呈现了该研究方向的最新进展。参会人员围坐长桌认真聆听，不时记录要点，并在汇报后围绕配方优化、工艺改进、成果转化等实际问题展开热烈探讨，分享行业经验与研究思路。

此次研讨会的召开，搭建了园艺产品与传统养生食品之间科研交流的平台，为姜枣复合阿胶膏的科学化研发、标准化生产提供了重要的理论参考。

（审核 朱永兴 编辑 王晓娥）